CÓMO SE CAZA Y DOMESTICA EL JABALÍ

Qué bueno.

DESPERTARES - La revolución pacífica

Texto original por Rubén A. Gonzalez

Hace unos meses, en una tibia y soleada mañana de invierno,  fuí a visitar por un negocio al vecino de una finca cercana.

Camino a la casa, que estaba a 200 mts. de la tranquera (cercado de madera), pasé por uno de los infaltables chiqueros (corral de puercos) que son origen de los indescriptibles jamones caseros y me llamó poderosamente la atención una chancha (cerdo o jabalí) amamantando a unos cuantos lechoncitos

Una vez que le vendí los fardos de alfalfa y para salir de la curiosidad, le pregunté a Iván de qué raza eran.

-Esperá que lo llamo a mi viejo, que a él le gusta contar la historia….

Por la puerta de la cocina emergió don Zolio  un gigante de cabellos blancos que se desplazaba dificultosamente asistido por un bastón de 3 patas,  y me invitó a sentarme a la mesa…

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